好吃！印尼ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬

自從台灣開始有印尼移民移工後，後面台灣就陸陸續續的開始進口印尼生產或專有的調味料跟食品。

現在在台灣各大縣市的車站、市場、超市、大型量販店都可以看到從印尼進口的食品跟調味料。

其中比較容易看到的印尼調味料廠商就是ABC。在家樂福或印尼食品商店都可以看到台灣代理商：億瓏貿易代理進來的。

其中甜醬油跟Sambal Extra Pedas 辣椒醬是最容易在台灣市場看到的，只有少數的印尼商店還會有ABC Terasi蝦膏辣椒醬。

 

不過不同的店家，不同的位置，其價格可差多了～！

我到新店的印尼食品店買ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬大瓶的只要未稅48元。

我最早是從宜蘭羅東的純良食品行購入小瓶的ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬，一瓶只要25元~!  純良食品行則是我推薦去羅東時，可以一逛的食品雜糧行！ 東西可不少！而且有時還有促銷商品～！

然後，剛好老闆請員工跟台南鄉親吃飯，所以就帶著ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬去品嚐囉！ 結果整桌人看到我拿出辣椒醬，也剛好餐廳完全沒擺出芥末跟醬油皿，所以很多人也想沾沾看！ 結果一試之後，大家都反應不錯，辣是很辣，但很好吃！ 就連我澳門朋友也說讚！ 有蒜香，辣又夠勁，重點是沒有像是美國辣椒醬的嗆鼻蒸餾醋味或異味！ 提升料理的鮮、香，並去掉料理本身的油膩感或腥味，對於愛好辣椒醬的人來說，這瓶ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬的確不錯！而且又便宜～！

於是就有人回去之後就立即買一大瓶回家(不過卻是買到原味版的)。

試白斬雞，有去油膩感，又增加鮮味，而且也不會太過搶味!

 

然後吃完飯後，我跟同事就去林口Outlet逛逛！順便找找看有沒有他也想買的ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬，結果超市就只有ABC原味辣椒醬。 但我記得家樂福跟新店的越南印尼商店也有賣，而且比較便宜，他不介意，所以就買了。

後來陪我澳門朋友去買安全帽(現在澳門香港強制規定，一定要戴有符合國家安規的安全帽，才不會開罰。)，買完安全帽，兩個人就從中正橋走到公館，去吃藍家割包。

我這位澳門朋友很愛吃台灣特有的割包！ 薪水是我的三倍以上…但還是很愛吃台灣小吃。但我藍家割包吃了約20年有了…好吃是好吃，但口味上肥肥甜甜的，很容易膩！ 如果叫全瘦的割包又太瘦，難吃到不行。

結果我倆都點了半肥半瘦的割包，我淋上ABC 辣椒醬後，媽啊！ 好吃到不行！ 我跟我朋友兩個人都用眉毛來代替言語，一直猛著往上翹的說好吃！
ABC辣椒醬把甜膩跟油膩感一起趕走！ 換來的是鮮、香、辣！

隔天中午，去吃泰式炒泡麵，我也想盡快將小瓶的ABC辣椒醬吃完！ 於是就去泰式料理店點了泰式炒泡麵。將辣椒醬跟麵均勻拌好之後，就可以感受到料理的鮮辣香了！

 

這辣椒醬是很好吃啦，但我可沒辦法像官方網站示範的那樣，將辣椒醬淋在鮭魚生魚片上。