昨天替朋友收一個刀的國際包裹，順便幫他開箱並且檢查刀子的狀態。
我朋友是在ChefsTalk knife 集資買的
結果真的很慘：
一. 刀柄木頭不是密合的，用填充物跟膠補缺口。
二. 刀刃是鋸齒狀的，刀子根本沒有磨好。
三. 食指接觸刀子的部分沒有處理好，會割人。刀鋒也會割人，這可真的相當嚇人！
四. 刀盒尺寸不合外加不牢固，刀子在運送過程移動了位置，結果刀尖被撞斷。
五. 刀刃的切刃左右不均，特別是刃元跟刃先兩個重大部分。
六. 刃線磨的比初學者還爛！
七. 整把刀的研磨細節非常失敗！
一一拍照給朋友，朋友看了說好慘啊！ 先拜託我拿去當磨刀練習。
只好先帶回家處理，由於是新刀，也不能一次修齊刀尖跟刃先、刃元(刀身會消耗很多)，只能先把刀修成會利且不會割傷用刀者為優先。修好後，跟朋友說了可以拿回去，結果他說不急著拿。
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