用海膽醬油炒的鮮蝦肉絲炒飯超鮮超好吃

這次端午連假,跑到嘉義市慶昇小館,我拿一瓶海膽醬油送給老闆,老闆試過該醬油之後,也覺得非常的鮮。

於是炒了一盤鮮蝦肉絲炒飯給我吃。這一吃,果然是鮮啊!蛋黃色的海膽醬油又跟蛋炒飯很搭,不管色澤還是香氣都很對味!又大幅提升了鮮蝦跟肉絲的鮮味!口口滿足啊!

特別是慶昇小館用的又是好蝦,大口咬蝦又口口鮮味!超棒的!

老闆嘆口氣說: 可惜海膽醬油實在太貴,單單調味料就該收100,不然真的很想當成招牌料理。

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