宜蘭的醬油醬料廠商整理

宜蘭的醬油廠商整理

由於宜蘭人實在太愛做豆腐乳,賣肉、賣菜、賣麵、賣醬油、賣豆花都有賣自製的手工豆腐乳,就連賣黃豆浦(白豆浦)、黑豆浦、米浦的店家也有做豆腐乳,如果要一一記錄是根本不可能的。所以宜蘭的豆腐乳製造商記錄放棄。

 
大方醬油
宜蘭縣羅東鎮四育路87號
電話: 0912383011
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黑豆醬油
其有賣料理,有爌肉飯、魚丸湯,一些豆干、滷蛋等小菜。
建議試過醬油後,才決定要不要買。
 
 蘭陽老媽媽手工醬油
宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話: 03 922 6639
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黑豆醬油、黑豆鳳梨醬油、豆腐乳、醬菜
其主要是豆腐乳烤雞餐廳,都是3~4人份的套餐,不能單點或單人的菜色。價格約一千2百多.
 
新禾昌水產加工廠
宜蘭縣蘇澳鎮南安里海邊路8號
039-961326
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 柴魚片、鰹節、鯖節、蜜汁醬柴
 
新龍發麻油店
260宜蘭縣宜蘭市昇平街9-1號

 電話: 03 932 2733
0910 084 878

芝麻醬、苦茶油、胡蔴油、頂好香油、花生油
在宜蘭的超市、農會、雜糧行都可以看到此店的商品,芝麻醬類、芝麻油類產品物美價廉!
 
黃惠貞
宜蘭縣員山鄉枕山村139號
0958-225906
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宜蘭麥芽糖式手工黑豆醬油,宜蘭農會超市有販賣
 
溪和食品有限公司
宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號
03-9907998
 
 
鮮魚、冷凍水產、水產加工品、魩魚XO醬、小卷XO醬、水晶蝦XO醬、魩魚手工醬油、小魚拌飯
 
台灣菸酒宜蘭酒廠
宜蘭市舊城西路3號03-932-1517
 
 

湯頭酒、料理米酒、紅露酒(宜蘭縣酒)

 
 
合將整合行銷股份有限公司
公司在新北市,但是相關的醋類產品都標榜為宜蘭在地製造
0800-866-896
 
 
糯米醋、陳年醋、高粱醋、烏醋
 
 
宜蘭龍潭食品股份有限公司
宜蘭縣礁溪鄉龍潭村漳福路25號
0800-889-096
 
味醂醬油、柴魚香菇醬油、糯米醋、陳年醋、高粱醋、烏醋
 
張朝春 
蘇澳鎮南方澳南寧魚市場
0912-299-514
03-9966862
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飛魚卵、小卷給、各種海鮮
 
老三林食品廠
宜蘭縣蘇澳鎮蘇南里蘇北路18號
03-996-3541
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為蘇澳南方澳在地人推薦的在地水產罐頭廠商,有當地人跟我介紹說,此罐頭廠商幾乎是以現流魚貨來製作罐頭,所以品質較佳。
其三林特製紅燒魚蛋很搶手!
 
東和食品工廠
268宜蘭縣五結鄉五結路三段489號
03-950-5001
 
好媽媽系列罐頭
 
三魚食品行、三本食品有限公司、日友柴魚
宜蘭縣三星鄉雙賢村三星路六段75巷43號~76號
03-9893297
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柴魚片、鰹柴魚花片、鯖柴魚花片、焢湯柴魚片
 
 
 
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花蓮的醬油廠商整理

花蓮的醬油廠商整理,只有一家醬油廠商

新味醬油食品工廠
 花蓮縣花蓮市主商里博愛街134號 電話: 03 832 3068
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台東的醬油廠商整理

台東的醬油廠商整理—-找不到半家有長期營業的醬油業者

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屏東的醬油廠商整理

屏東的醬油廠商整理

大茂食品工業股份有限公司
 屏東縣屏東市清溪里建國路450巷11號 電話: 08-752 2525
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 醬菜(不包括洋茹、蘆筍、鳳梨)罐頭
 玉泰醬油
  屏東縣屏東市崇智里民族路263號 電話:
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 品芳食品廠
 屏東縣屏東市安鎮里大安街17號 電話: 08-753 1929
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 醬油.辣椒.食用醋
 福松食品股份有限公司
 屏東縣屏東市華山里大連路20巷43號 電話:
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 醬菜罐頭,醬油
 松芳醬園
 屏東縣屏東市復興南路一段115號 電話:
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 醬油辣椒
 和芳醬園
 屏東縣屏東市瑞光里民生路2之45號 電話:
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 奇洺生物科技有限公司
 屏東縣屏東市清溪里建國路360巷28號 電話:
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 一芳食品工廠
屏東縣恆春鎮城南里中山路26號 電話: 08-889 2779,  08-889 2258
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 原味海苔醬、香菇海苔醬、蜂蜜海苔醬、青乾海苔、醬油
 藍博士生物科技有限公司
 屏東縣萬丹鄉社上村萬丹路三段332巷5號 電話: 08-751 9205
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大安工研食品工廠股份有限公司屏東廠
  屏東縣麟洛鄉新田村民族路埔圳巷8號 電話:
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 辣椒醬、蕃茄醬、醬油膏、海山醬
 溢香食品股份有限公司
 屏東縣里港鄉三廍村三和路119之80號 電話: 08-773 3228
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家均企業有限公司
 屏東縣鹽埔鄉鹽中村19鄰光復路221之1號 電話:
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 屏大生物科技有限公司 屏大醬油
 屏東縣內埔鄉豐田村中正路456號 電話:
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  台田醬園
 屏東縣竹田鄉二崙村忠義路9巷18號 電話:
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 醬油,辣椒醬,黑醋,白醋
  鑫山食品廠
 屏東縣竹田鄉二崙村忠義路9巷18號 電話:
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 醬油,辣椒醬,黑醋,白醋
醇香食品股份有限公司
 屏東縣崁頂鄉崁頂村中正路1之1號 電話:
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 高湯、調味醬汁、叉燒肉
 三喜產業股份有限公司
 屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號 電話: 08-7701538
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 醬油、醋、調味料
 萬家香醬園股份有限公司屏東廠
 屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號 電話:
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 豐田醬園
 屏東縣內埔鄉振豐村中正路143號 電話:  08-7792493
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  六堆釀興業有限公司
 屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2之8號 電話:  07-786 1115, 07-786 1215
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鮮而美食品工業有限公司
 屏東縣萬丹鄉上村村社皮路一段35號 電話:
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 鹽漬辣椒、辣椒醬、冷凍辣椒(生辣椒)
 法務部矯正署屏東監獄  鼎新醬油
 屏東縣竹田鄉永豐路132號 電話:  08-778 5438
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大昌農產
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 醬油、油膏
大昌農產
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 醬油、油膏
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高雄的醬油廠商整理

高雄的醬油廠商整理

 馨美醬園  雙獅牌(“雙獅踩地球"的商標)
 高雄市三民區更新街74號
電話:     07-312 8972
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 官方臉書常常介紹高雄美食,黑豆蔭油、豆油膏、辣椒膏
 民生食品工廠
 高雄市三民區昌裕街88巷10號
電話:    07-381 1118
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 黑豆醬油、黑豆醬油膏,使用甘草粉。豆豉、壺底油瓜、辣醬、豆腐乳
 協美手工醬油
 高雄市鼓山區鼓山二路270號
電話:    07 521 3818
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 黃豆麥甕釀醬油、油膏、黑豆醬油
 裕興醬油工廠
合興醬油工廠
高雄市梓官區赤崁里赤崁北路350之2號
高雄市梓官區赤崁北路350巷6號
電話:    07 610 1596
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 黃豆麥醬油、壺底蔭油、油膏
 龜甲香醬園
 高雄市彌陀區鹽埕里新 興路8號
電話:    07-6177526
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 金全珍醬油廠
 高雄市旗山區中山路190號
電話:      07-6612213
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 永安食品工廠
 高雄市鹽埕區河西路155號之1
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 龍泉興食品工廠 (三環牌)
 高雄市左營區新下街37號
電話:    07-556 1059
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 龍泉興特級醬油
 均一食品行
 高雄市大寮區巷尾路72之81號
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 志斌食品股份有限公司
 高雄市岡山區嘉興里嘉 華路27之1號
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 豆瓣醬,醬菜,醬豆腐,辣椒醬
 安安食品工業有限公司
 高雄市岡山區為隨里為 隨西路69巷19號
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 辣豆瓣醬,豆鼓辣椒醬,豆瓣醬,蒜蓉辣椒
 哈哈醬園股份有限公司
  高雄市岡山區協榮里仁 壽南路110之1號
高雄市岡山區仁壽南路110號
電話:   07-6253111 07-6252092
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 豆瓣醬、辣椒醬,醬豆腐,醬菜
 梁王牌豆瓣醬(梁記商行)
 高雄縣岡山鎮開元街9號
電話: 07-621-4747
 梁王牌豆瓣醬、豆腐乳、甜麵醬、魚香豆豉、辣蘿蔔、鳳梨豆豉、小磨香油
  啟雍實業股份有限公司
 高雄市橋頭區甲北里建 東巷21號
電話: 076113281
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白豆丸、黃豆製品
 明德食品工業股份有 限公司
 高雄市阿蓮區復安里復 安172號
電話:    (07)6331617-8
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 辣豆瓣醬、辣椒、豆乳、醬菜、蘿蔔乾、甜辣醬、甜麵醬、芝麻醬
 萬豐醬油 — 新萬豐醬業有限公司
 高雄市鳳山區光華路29號1F
雲林縣斗六市文化路646巷221-2號
電話:    07-7471699
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  黑豆醬油、黑豆醬油膏、玫瑰鹽黑豆醬油
老闆常在臉書分享醬油發酵的知識跟相關實驗,而且也願意跟消費者交流
高興醬園
高雄市大寮區民華街5號
電話:    07 701 0666
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  黃豆麥醬油、珍釀醬油、 陳年醬油、蔭油、豆油膏、辣椒醬、豆瓣醬
臉書常PO高雄美食
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雲林的醬油廠商整理

雲林的醬油廠商整理

雲林算是台灣黑豆醬油廠商的最大產地!
雲林會把一般醬油稱之為『醬油清』。醬油膏就有掺合澱粉的醬油。
有些店家會把白醬油認定為原汁生抽。
至於白蔭油就是白蔭油。
有些店家會有販賣真生抽,就是生的醬油原汁,未經殺菌、未經稀釋、未經調味的醬油原汁。

另外,原汁醬油或原汁生抽是料理調味高手在用的,一般民眾如果不懂,最好要問清楚了煮法跟用法後才買。傳統上原汁醬油都是燉雞湯或坐月子雞湯用的。

雲林醬油比較好玩的是:有些店家的醬油很鹹,有些店家的很甜,有些店家的則是從鹹到甜都有。買之前都可以試!
雲林這邊的米不錯,所以有很多好的米製品可以買,特別是西螺跟土庫。
土庫跟北港的鴨肉很棒! 
另外西螺也是中南部最大的蔬菜銷售中心。
還有西螺因為不靠海,市場缺乏好的新鮮鹹水魚,有些店家願意用醬油換好吃的海水魚。
買五送一、買十送二是西螺買醬油的固定行情。(因為紙箱都是設計成六罐一組,業務用瓶裝醬油則是一打為一組。)
因為當地盛產花生,所以辣椒膏會添加花生。

土庫可以去逛一逛,除了有老醬油廠,還有蔴油廠、花生油廠,另外當地的鴨肉跟蘆筍必定要嘗嘗看!
北港是在雲林,不是在嘉義。北港的肉羹、鴨肉飯、大餅、蔴油、純麥芽糖、花生辣醬、鵝蛋、青蛙料理都可以一嘗,我是覺得在客運站附近其有攤木瓜牛奶很不錯!
北港也是蒜頭、紅蔥頭、花生的集貨中心,很多批發商在此。

另外,從2016年開始猛賣黑豆茶。2016年開始推台灣契作黑豆醬油。

瑞春醬油有限公司
總公司: 雲林縣西螺鎮延平路438號瑞春醬油觀光工廠:台灣雲林縣西螺鎮福田里社口路68-31號
電話:    05-586 2438
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、黃豆麥醬油、醬菜、辣椒醬、辣椒膏、素蠔油、爆米花、蛋捲、黑豆烏龍茶、肥皂
 
 
大同醬油
雲林縣斗六市工業區斗工二路39號大同醬油罐頭食品工廠
雲林縣西螺鎮廣福里大同路89號
電話:     05-5573636
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、白蔭油、白醬油、醬菜、辣油膏、黑豆茶、柳丁醬油
 
 
丸莊食品工業股份有限公司
總公司: 雲林縣西螺鎮延平路25號
TEL: (05) 5863666製造廠: 雲林縣二崙鄉復興村隆興路12-30號  TEL: (05) 5987301

 

台北分公司: 台北市重慶北路三段199號3樓 TEL: (02) 25917306

電話:     05-586 3666
   黑豆醬油、黑豆醬油膏、黃豆麥醬油、醬菜、營業用醬油、有機黑豆醬油、素蠔油、辣油膏、豆腐乳、樹子、豆豉、原汁黑豆醬油
 
 
三珍醬油工廠
雲林縣西螺鎮新街路40號
電話:    
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  黑豆醬油、黑豆醬油膏
 
 
陳源和醬油
 雲林縣西螺鎮大同路96號
電話:    05-586 3395
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、 豆豉、薑油、醬菜、辣油膏、黑豆醬油原汁生抽
 
 
良泉醬油
門市: 雲林縣 西螺鎮延平路337號 (很像雜貨店喔!)
電話:     05-587 2906
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、白蔭油、醬菜、豆腐乳、辣椒膏、太白粉、在來粉
 
 
華泰醬油工廠
雲林縣西螺鎮大同路18號
電話:     05-586 5998
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、黃豆麥醬油、醬菜、樹子、豆豉
 
 
誠泰醬油
雲林縣西螺鎮大園里大橋南路66號
電話:     0939-295476
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  黑豆醬油、黑豆醬油膏、醬菜、辣椒醬、剝皮辣椒、xo醬、小魚辣椒、香椿拌醬
 
 
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
雲林縣西螺鎮安定路171-11號
電話:     05-586 827
  黑豆醬油、黑豆醬油膏.
 
 
洽泉成醬油工廠
 雲林縣虎尾鎮林森路一段460號洽泉成醬油花壇廠
彰化縣花壇鄉花橋街13號
電話:    05-632 2547
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龍泉醬油
雲林縣虎尾鎮平和里29號之16
電話:    05-632 3135
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  黑豆醬油、黑豆醬油膏
 
 
日新醬油
雲林縣虎尾鎮建國路8號
電話:   05-662 2622
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、辣椒膏、黑豆茶
早期南部非常知名的醬油廠
 
 
欣泰醬油
零售點: 雲林縣土庫鎮新建路41號
0978516803
工廠:雲林縣土庫鎮奮起里綺湖62-3號
電話:   05-6623446
0988322238
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  黑豆醬油、黑豆醬油膏
 
 
新芳園醬料工廠
雲林縣斗南鎮化日路25號
電話:  05-597 3000
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  赤羌醬、黑豆醬油、黑豆醬油膏、黑豆+非基改黃豆醬油、黑豆+非基改黃豆醬油膏、黑豆竹碳手作皂、漢方烏醋
 
 
龍宏醬業   龍宏農產食品加工廠
雲林縣林內鄉永昌路1-60號

似乎有另一個工廠在林內鄉烏塗村華興5號
電話:   05-589 8539
   醬菜、黑豆醬油、黑豆醬油膏、豆乳花生辣醬、豆腐乳、辣椒醬、豆瓣醬、糖醋良京(<<很好吃!) 醬菜大廠,也幾乎壟斷宜蘭、花蓮的醬菜跟觀光市場。

其好像也有代工 醬本缸的醬油。因為其工廠登記編號 T0900034
 
 
 大芳醬油
雲林縣北港鎮華勝路293號
雲林縣北港鎮新街里華勝路287、289號1樓
電話:    05-783 5007
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花生辣醬、黑豆醬油、黑豆醬油膏
北港的驕傲
 
 
金福華食品貿易有限公司
雲林縣斗六市保庄里保長路60號
電話:    05-5362012     05-5371086
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  沙茶醬、調味品、濃縮雞湯(福華牌沙茶醬和福華牌濃縮雞汁高湯)
 
 
品高企業股份有限公司雲林廠
雲林縣斗六市溪洲里中南路290巷10之2
電話:    05-5518011      05-5511013
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  沙拉醬,各種農產品調味醬 蕃茄糊、糖、鹽、醬油、胡椒粉
 
 
 憶霖企業股份有限公司斗六廠
雲林縣斗六市榴中里民有街38號
電話:    02-2995-3660
05-5570390     05-5570393
  調味醬料、調味粉、堅果、咖啡
 
 
竹聯實業股份有限公司斗六廠
雲林縣斗六市榴南里斗工六路53號
電話:    05-557 5542
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  醬油,醬色(焦糖色素)、大豆胺基酸液
 
 
味王股份有限公司豐田廠
雲林縣大埤鄉嘉興村豐田路14號
電話:     0800-221121
   味精,速食麵,醬油,飲料
 
 
岳盛生物科技有限公司
雲林縣莿桐鄉大美村大美21之10
電話:    05-585015
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  蕃茄醬、黑胡椒醬、黑胡鹽、蘑菇牛排醬
 
 
 
菇王食品企業有限公司
雲林縣林內鄉坪頂村清水溪50號
電話:    05-589 1376
  黑豆醬油、黑豆醬油膏、 咖啡醬油露、香菇加工調味罐頭素食沙茶醬、蔬菜罐頭
 
銘記食品有限公司
雲林縣二崙鄉湳仔村湳子路99之5號1樓
電話:  
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  蛋、醬油、香料
 
 
立宏食品有限公司
雲林縣元長鄉山內村頂山路17之12
電話:     05-7889733
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  醬料
 
 
品寶企業股份有限公司
雲林縣元長鄉下寮村興工街2號
電話:   05-786258
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  義大利麵醬罐頭、黑胡椒醬、蘑菇醬罐頭、及其他調味醬罐
 
 
冠廚食品股份有限公司
 雲林縣元長鄉山內村頂山17之25
電話:  
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  食品醬料
 
 
虎尾明和古早味醬油 明和醬園
雲林縣虎尾鎮文科路1193號
電話:    05-6321757
黑豆醬油、黑豆醬油膏、黑豆豆瓣辣椒醬
陳年梅醋、陳年糙米醋、桑椹膏、袋茶、青草枕頭

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彰化的醬油廠商整理

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 新復成食品股份有限公司工廠
 彰化縣芬園鄉進芬村彰南路三段4號 電話: 049-252 4926、049-252 3826
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 醬油、辣椒醬、醬油膏、辣豆瓣
裕泉醬油工廠
 彰化縣花壇鄉中口村中山路二段509號 電話: 04-7862143
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 黑豆醬油、豆鼓。產量較少,建議先打電話確認
 芳美醬油工廠
 彰化縣彰化市茄南里茄苳路二段10巷48號 電話:
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 醬油
 新合順醬園工廠
 彰化縣員林市員集路二段338、340號 電話:
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 醬油、漬物
 振利醬園
 彰化縣員林市山腳路二段630巷91號 電話:
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 醬油、醬漬物、辣椒醬
  維力食品工業股份有限公司
 彰化縣田中鎮頂潭里員集路三段465號 電話:
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 速食麵,醬罐,速食米粉,麵干,粉絲,餅乾
 新益興號
 彰化縣田中鎮南路里中州路一段225號 電話:
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 中興醬園
 彰化縣田中鎮南路里中州路一段235號 電話:
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 醬油、豆菇
 新仁成醬油工廠
 彰化縣大村鄉黃厝村山腳路18號 電話:
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 義泉發醬油股份有限公司
 彰化縣埔心鄉埔心村員鹿路三段241號 電話: 04-829 1125
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 醬油,醬菜
梅林食品廠股份有限公司
 彰化縣永靖鄉崙美村永福路二段291號 電話:
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調味醬
 西園醬油工廠
 彰化縣永靖鄉五福村中山路一段241巷1號 電話: 04 823 1279
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 醬油漬物、蕃姜醬
新富成醬園
 彰化縣永靖鄉湳港村永社路260巷41號 電話:
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 醬油、醬物、調味品
 社頭泉昌醬油工廠
 彰化縣社頭鄉清水村清水岩路6之14號 電話:
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 新和春醬油漬物工廠
 彰化縣社頭鄉廣興村社斗路一段592號 電話: 04-8732018
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 醬油、漬物
 好品味生技食品股份有限公司
彰化縣北斗鎮大新里新工一路108號、四海路二段67號 電話: 04-8881195
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 沙茶醬、豆瓣醬、麻辣醬、香椿拌醬
泉發食品企業股份有限公司
 彰化縣埤頭鄉豐崙村光復東路45巷40號 電話: 04-8928028
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 黑豆蔭油、味噌、蔭豉、豆腐乳、紅糟
合格食品廠,有幫一些農會代工。
 保健園食品
 彰化縣溪州鄉舊眉村頭前路1之36號 電話:
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 糯米醋
 源興醬油釀造工廠
彰化縣花壇鄉中正路258號 電話: 04 786 2041
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