來新竹找醬油- 源珍醬油和東陽醬油

趁著休假,今天從台北跑到新竹,找兩家醬油。

首先先到新竹市,找源珍醬油。它就位在新竹市火車站附近,很容易找。不過已經實行一例一休,星期六、日是不營業的,而且國定假日也是休息的。所以要去之前,最好先做確認。

我從台北轉運站搭豪泰客運到新竹。車上還有提供車上還有提供USB充電跟WIFI上網、空氣濾清器,不過我回程的座位上的USB埠都是損壞的。

然後過約2個小時就會到達新竹轉運站。

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新竹 源珍醬油

我是依照下圖的路線(東南街跟竹蓮街),從新竹轉運站走到源珍醬油的。

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新竹轉運站走到源珍醬油的路線

如果是搭火車的話,請依照以下路線:

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新竹火車站走到源珍醬油的路線 (走竹蓮街人行地下道穿越平交道)

走東南街時會經過福記摃丸。

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福記摃丸
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走東南街走到底,看到溝尾土地公右轉,這邊就是竹蓮街
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走竹蓮街走到底看左邊會看到賣油飯的招牌,直走
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油飯招牌(有兩家,一家是協成,另一家是豐谷)
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源珍醬油

源珍醬油的文章:

新竹市 黃豆麥醬油 – 源珍醬油工廠

源珍官方網頁

結果當天源珍醬油是休息的,但一靠近就可以聞到很濃的醬油發酵味(進入工廠更濃)。我看到工廠裏面有人,但我想先去附近的石家魚丸跟全聯看看。所以就先去附近繞繞。

首先來到石家魚丸,我點個當地人都點的綜合湯(骨肉+魚丸),其魚丸內餡用的是豬瘦肉跟荸薺,最好一定要用湯匙,不然魚丸會飛啊!

骨仔肉也不錯,不過我沒找到醬油膏或辣椒醬的沾醬,還有一點豬羶味,也難怪當地的老伯會加一堆白胡椒粉。(老伯加湯之後,又加了一堆白胡椒粉.)

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石家魚丸
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石家魚丸 綜合湯 55元
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石家魚丸 菜單
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石家魚丸 綜合湯 裡面有骨仔肉

吃完石家魚丸後,就到南大路的全聯看看有沒有賣源珍醬油這類地方性的醬油。結果一看,果然沒有。

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即使源珍醬油就在旁邊,全聯也不賣

由於總不能空手而歸,所以只好再去源珍醬油,按電鈴,希望裡面的人能開門。結果蠻幸運的,門開了,也問到相關的醬油產品訊息,買了頂級純釀醬油跟油膏,於是就帶著醬油準備到下一站。

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源珍醬油
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源珍醬油醬油產品

結果就在中華路看到一家新竹老店

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新竹老店
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新竹老店 張嘉益電料行

於是就搭新竹客運往下一站: 竹東 東陽醬油。


竹東 東陽醬油

我是從新竹火車站隔壁的新竹客運 新竹總站,搭新竹客運的5673,用悠遊卡有優惠。搭車的人還真不少。可在竹東總站或前一站的惠昌宮下車。

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新竹客運 新竹總站
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新竹客運的5673
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新竹客運 竹東總站或惠昌宮往東陽醬油的建議路線圖。
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竹東 惠昌宮 中間有聖光?
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惠昌宮
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惠昌宮
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惠昌宮
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惠昌宮
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惠昌宮 那個胸部曲線….

我到竹東,第一個吃的就是阿胖豆漿,中午他們剛好打烊了,剩一些沒賣完的,我點了一杯大杯冰豆漿,大杯又好喝~! 結果繞一下店裡,竟然有5種醬料
翔品 甜辣醬
三豐 甘味辣椒醬(譽豐食品)
勇盛一味香 蔭油膏 (勇盛醬園)
大同 濃色純釀醬油
跟自行做的辣椒醬吧?
於是再點了煎餃跟韭菜蛋餅。

結果煎餃超好吃~!

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阿胖豆漿
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阿胖豆漿 煎餃超好吃!還提供5種的調味醬,對我這種醬料控很爽~!
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阿胖豆漿 三豐 甘味辣椒醬(譽豐食品)
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阿胖豆漿 翔品 甜辣醬
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阿胖豆漿 勇盛一味香 蔭油膏 (勇盛醬園)
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阿胖豆漿 大同 濃色純釀醬油
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阿胖豆漿 價目表
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阿胖豆漿 大杯冰豆漿 只要20元 香濃也不會太甜 (喝完一杯又再買一杯)
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走到大同路跟仁愛路的交叉口,左轉就可以看到東陽醬油
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東陽醬油工廠

東陽醬油

新竹竹東 黃豆麥醬油 – 東陽醬油工廠

另外竹東還有 竹東客家市場、竹東天主堂、莊家牛肉麵館、竹東邱家排骨酥麵,頭前溪河道。我還有在竹東戲曲公園看到當地的特殊撲克牌玩法,但我看不懂是怎麼玩?

由於在阿胖豆漿吃太飽,我是等肚子稍微消了,才進去東陽醬油。問到消息跟買到醬油之後,就去新竹客運竹東總站搭車回新竹市。然後到了新竹市,再走路去城隍廟買了郭家潤餅後,才去新竹轉運站搭豪泰客運回台北。結果座位的USB充電座前後都是壞的。

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竹東天主堂
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竹東 莊記 牛肉麵館
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竹東邱家排骨酥麵
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竹東客家市場
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竹東客家市場
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竹東 頭前溪
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竹東 頭前溪 裡有一整台電風扇,東林路下則是一堆垃圾。
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竹東 竹東戲曲公園對面
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戲曲公園的一角
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新竹客運的新車,低底盤加自排.,司機圍在一起看新車。
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新竹 郭家潤餅

另外,我知道新竹關西還有一家黑豆醬油,由於老闆常來台北展覽,而且我跟老闆、老闆娘談過兩次,雙方講話完全不對盤,所以我也沒興趣去找這家。

然後經過這次旅行,才又發現一家位於竹北的勇盛醬園的醬油廠商。


作者:

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