[影片分享]【古法釀造醬油｜嘉義民雄】古法釀造科學管理台灣特產黑豆蔭油

由im5481撰寫2017 年 04 月 19 日2017 年 04 月 20 日

三鷹食品黑龍醬油
這是少數一家黑豆醬油廠商，有針對冬天醬油品質較差的問題，而有實際的應映作為：蓋溫室＋ FRP發酵槽。
所以不會像是其他天然日曬印曬黑豆醬油大廠，會因為2015、2016的寒害，造成2016年的醬油品質嚴重低落。
各位在各食品展或烘焙展，在黑龍攤位也很容易看到這位小老闆出現～！
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1. 會有另一位作者發表的文章
多了一位作者：merage121032 ，這位是我的親二哥，其對於料理、飲食、漁業養殖等，有相當程度的瞭解，各位可以期待其相關的精彩文章發表。

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