醬油

[影片分享]【古法釀造醬油｜嘉義民雄】古法釀造科學管理 台灣特產黑豆蔭油

im5481
由im5481撰寫
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三鷹食品 黑龍醬油
這是少數一家黑豆醬油廠商，有針對冬天醬油品質較差的問題，而有實際的應映作為：蓋溫室＋ FRP發酵槽。
所以不會像是其他天然日曬印曬黑豆醬油大廠，會因為2015、2016的寒害，造成2016年的醬油品質嚴重低落。
各位在各食品展或烘焙展，在黑龍攤位也很容易看到這位小老闆出現～！
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