2017清明連假到嘉義 噴水雞肉飯

來到噴水總店,只有聞到豬油味,無火雞油味。也沒有火雞屁股可以點,然後店員一直推銷一些味道重的菜,而且點越多服務越好。
客人吃飽後,都只吃一碗飯,然後醃蘿蔔都留下來,請問傳統美味為何可以走精這麼嚴重?

嘉義人吃雞肉飯,都是一碗飯、一碗湯、加一樣小菜而已,吃不飽,就是再一碗雞肉飯; 如果雞肉飯不好吃,就不會點第二碗。

雞肉飯的味道本來就可以只單吃雞肉飯就夠了,沒有嘉義人會點一堆菜去配雞肉飯! 如果雞肉飯必須要配一堆小菜才吃的下去,可以想像該雞肉飯的品質有多麼低落。

也難怪嘉義市人都在質疑此店都是用進口火雞。而且店家還得到嘉義市的補助,結果還是三個廉價的煮飯鍋。

另外嘉義市政府也忘了推銷吃完雞肉飯後,再來一杯隔壁七彩木瓜牛奶才是正統嘉義人吃法。
但也有可能就是嘉義人早就不到噴水吃火雞肉飯了,所以也忘了隔壁的七彩冰果室。
但在七彩冰果室一坐下,點個木瓜牛奶,連聽聲果汁機運轉聲都沒有,就看到我的木瓜牛奶上桌了,而且也沒有以前的500C.C 檸檬玻璃杯,只有提供廉價的免洗杯。整個CP值還比台北貴!

也難怪現在都是去排隊買隔壁的御香屋葡萄柚綠茶了…

然後郭家雞肉飯早就難吃到爆炸! 假日客人越多時,越是難吃!
但還是有觀光客排長長的隊伍。

看著觀光客拿著的觀光手冊,都是介紹這些品質低落的店家,反而保持好品質的店家都沒介紹。這應該是『希望觀光客下次不要再來嘉義市觀光手冊』!

嘉義的筍子很好吃,但店家沒一個用到一箱1500元等級的,都是低價貨,筍絲都粗刮到不行。桂竹筍等級也很差。收費卻不輸台北。

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嘉義噴水雞肉飯
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嘉義噴水雞肉飯 已經變味

 

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如果嘉義雞肉飯的醃蘿蔔會剩下來,不是客人不懂吃,不然就是店家煮的很難吃。
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三個老舊的瓦斯煮飯鍋,不知道嘉義市政府補助的跑到哪了。錢不能用在把煮飯設備等級提升,或廚房洗碗環境的提升嗎?
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只有豬油香,聞不到火雞油香,也沒有辦法點火雞屁股了。
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吃完雞肉飯後,再來一杯隔壁七彩木瓜牛奶才是正統嘉義人吃法。
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也有可能就是嘉義人早就不到噴水吃火雞肉飯了,所以也忘了隔壁的七彩冰果室。
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現在都買隔壁的御香屋葡萄柚綠茶了。不過也沒有當初的好喝了。
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郭家雞肉飯的排隊人潮,我最多只會來這家吃個粿仔湯就走了。
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2 thoughts on “2017清明連假到嘉義 噴水雞肉飯”

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