蘆洲風味

這幾年由於常常要買磨刀石、電腦中古零件、Xbox 360遊戲或配件等,常常跑來蘆洲,甚至早期都是騎腳踏車來回的。
而且蘆洲賣吃的很多,不乏知名店家。在地最有名的應該是切仔麵跟清蒸肉圓了,我個人是蠻喜歡在這邊找好吃的肉羹。。
但在蘆洲吃了一堆湯,不管是切仔麵還是鴨肉麵,當歸鴨肉/土虱、還是肉圓配的湯,吃炒飯/炒麵麵配的湯,肉羹麵的湯,還是單點的湯。
心得就是:

[賣味素的在蘆洲很賺! 而且越來越賺!]
(也難怪蔡瀾說切仔麵:『少不了一茶匙的味精,台灣小販,用味精絕不手軟。』)

早期這邊賣豬內臟的小菜很多,內臟處理得很好,相對的湯頭也喝的到大骨跟內臟的高湯跟油脂味。甚者還有新鮮豬肉的羶味。

但現在就連巷仔內肉羹都在退步了…

我還是來杯淡淡的YAMI木瓜牛奶來解解渴吧!

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YAMI 木瓜牛奶

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