| 品名 | 醬油海 新海醬油 壺底油 |
| 種類 | 黃豆麥+黑豆醬油 |
| 製造商 | 新海醬油廠 |
| 產地 | 台灣 台中 后里 |
| 服務電話 | 04-2556-2705 |
| 原料 | 非基改黃豆、黑豆、小麥、天然海鹽、糖、甜味劑(甘草酸鈉) |
| 蛋白質 糖 鈉 |
蛋白質 6.7g/100ml 糖 12g/100ml 鈉 2199mg/100ml |
| 容量 | 420ml |
| 保存期限 | 2年 |
| 標榜 | 醬油海堅持： 1純豆麥天然釀造 純素不添加防腐劑 不添加化學色素香料 古法發酵720天以上 少鹽、少糖; 少負擔 (個人感想：這是真的！) 開封後，請放置於冰箱盡早使用完畢，沉澱物為自然現象，請搖勻後使用 |
| 售價 | 130 |
| 包裝 | 透明玻璃瓶裝 紙貼紙 |
| 販售地點 | 新海醬油廠 台中市后里區民生路182號 |
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評論項目 |
個人評論 |
| 醬色 | 醬色較濃可透光，不死黑。 沾食食材大都只能略沾醬色。 |
| 香味 | 早期的天然釀造陳年黃豆麥醬油香味(很淡)，無酒精臭味 |
| 味道 |
直接沾著醬油試吃，不會太鹹，也不太甜，個人的舌頭也沒有感到鮮味劑的獨特感。入喉後，依然也不會覺得過鹹或過甜。
有著醬油自有的鮮味，跟微甜味，滿適合沾白斬雞來引出肉的鮮味跟香味，但又不會破壞食材的原味。
反而是配了奇美水餃之後，水餃中的鮮味劑感覺就充滿於舌頭跟喉嚨。(醬油的鮮跟水餃中加的鮮味劑的鮮味感完全不同。)
不過去沾三層肉就感覺太淡了(特別是肉比較太塊的)，不會太鹹也不會太甜 ，大口吃，醬油實在很淡，沒有像一般添加味精醬油的鮮味感 ，但也沒辦法壓住豬肉的臊味。
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| 總結 | 長輩形容，這醬油簡直跟吃芭樂會沾的梅子粉一樣，不會太鹹也不會太甜。
這醬油可能比較適合健康取向或是不喜愛太重的醬油味的家庭使用。 |
im5481 
應該要放冷藏吧，不然要用時還要解凍怎麼來得及
讚讚
夠濃的醬油放冷凍是完全不會結冰的。
讚讚
你好醬油達人 很榮幸認識你 這是我的聯絡方式
有些相關問題想請教你 感恩
讚讚
請直接留言即可，如需刪文再跟我講即可。
讚讚