13日準備參觀！找包裝設備。
這次可以看出台灣烘焙今年會走向日本風，設備、餡料、原物料、書籍、發酵法、新的麵包產品，都非常偏向日式，日本廠商參展非常之多，連學校都有來。跟之前前幾年的全面歐式麵包、歐式設備、歐式麵包師傅，有很大的差別。
也有可能跟歐洲不景氣有關。
之前附屬產品都是咖啡，現在反而可可跟巧克力起來了。
可是這次的攤位有夠亂～！ 我要找包裝設備、包裝設計代工廠而已，結果幾乎要繞整個會場才能找齊。
而且為何一堆父母帶嬰兒車跟幫傭帶行動不便的老人過來咧？ 搞的一點都不像專業展。
2016台北國際烘焙暨設備展門票得手
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