嘉義縣朴子農會的有機黑豆醬油!(大同醬油代工)

由於看到有人說家樂福有Xbox Live金會員卡的特價,於是我在兩天內跑了六家家樂福。除了買金會員卡,我也順便看了一下其醬油賣場。

結果發現我的家鄉嘉義縣,其朴子農會推出了有機黑豆醬油!(大同醬油代工)

產品名稱是 天然有機醬油 黑豆釀蔭油 400ml

由於朴子是很多農作地,隔壁還有六腳、義竹、布袋、太保等台灣有名的農作物產地,並且朴子也有很多良田,也的確適合種植黑豆。可是明明朴子也有種植蔗糖,嘉義從日據時期就是蔗糖產地,為何不用台灣蔗糖?蒜頭糖廠可是出名到不行!
(現在的嘉義縣政府所在地,原本是台糖的甘蔗種植地。)

此醬油就是用朴子在地農用契作『有機青仁黑豆』。然後委託離嘉義最近的大同醬油製作(當然嘉義還有其他的黑豆醬油廠)。看來蔭油品質應該非常可期。

各地農會要推廣農產品跟加工品,我是很贊成啦,但現在一堆農會都推醬油我就很無言了….六堆(推在地廠商)、西螺、關西(推在地廠商)、滿州(台灣有機黑豆)、下營(也是台灣青仁黑豆:台南3號)

其實很早就知道大同醬油要推廣台灣黑豆所製作的醬油,最早公開跟農民契作黑豆的訊息,我是從大同醬油所得知,幾年下來,總算看到其『純台灣黑豆』醬油的出現。(下營農會用的是下營種植的台南3號黑豆,更早,只是沒宣傳。)

看到純台灣黑豆醬油開始大量產出,不再是清一色的進口黑豆,我真的很高興!
下一家應該是日新醬油等自行種植(或契作)黑豆的醬油場所出品的『純台灣黑豆』醬油。

 

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