經濟部針對食品GMP 5家共177項醬油認證產品及35家共169項果汁認證產品全面清查，本次產品之檢驗係依據食品衛生標準等進行檢驗，醬油之檢驗包括3-單氯丙二醇、防腐劑、4-甲基咪唑及2-甲基咪唑(色素)、果糖酸(純度)及標示宣稱等項目；果汁之檢驗包括砷、鉛、銅、銻等重金屬項目、甲醛態氮(純度)、游離胺基酸(純度)及標示宣稱等項目。
檢驗結果，177項醬油認證產品及169項果汁認證產品中，除35項醬油認證產品及51項果汁認證產品市面已無現樣外，醬油部分有1項產品目前需做進一步確認，其餘認證產品檢驗結果均符合規定﹔果汁部份全數認證產品檢驗結果均符合規定。
141項醬油認證產品及118項果汁認證產品之合格產品詳如附件。
工業局發言人：呂副局長正華
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經濟部工業局食品GMP醬油合格產品清單.doc (下載次數: 62)
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現在只有針對台灣的5大廠(金蘭、萬家香、味全、味王、統萬)做檢驗。
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