品名 | 良泉清蔭油 |
種類 | 黑豆蔭油清 |
製造商 | 良泉企業醬油食品工廠 |
產地 | 台灣 雲林西螺 |
原料 | 黑豆、鹽、糖 |
容量 | 420g |
保存期限 | 二年 |
標榜 |
西螺名產 |
售價 | 愛買 89 |
包裝 | 玻璃罐裝 外包裝圖樣為牡丹的花朵 會送一小瓶醬菜或蔭豉 |
販售地點 | 愛買 |
日新上級壺底蔭油、源和貴級清油、福松蔭油、良泉清蔭油之間的比較:
評論項目 |
個人評論 |
醬色 | 接近白蔭油 |
香味 | 黑豆甘香、無發酵臭味 |
味道 | 用手指沾醬油試味道:多層次感的甘甜,嘴巴留下的是自然的醬油甘甜!不鹹。 早上在煮鹽味拉麵,加了少許良泉清蔭油,不會搶鹽味拉麵的清淡湯頭味道,還多了一層豐富多層次湯頭口感。 |
總結 | 大黑馬! 以89元/420g這種價格,其醬油品質勝過一堆更高價的黑豆蔭油。 白蔭油與蔭油之間的醬色、豐富的醬油甘甜口感,是個很棒的調味聖品。 |
良泉清蔭油今年購買的材料已經不只是黑豆、鹽、糖,而是多加了調味劑(5-次黃漂吟核咁磷酸二鈉、5-鳥黃漂吟核咁磷酸二鈉)以及甜味劑(甘草酸鈉)
讚讚
大約可以體會之前的原物料之中,應該是遺漏了調味劑。已純黑豆醬油來,這味道太鮮了。
讚讚
請問加了調味劑後您還是推薦嗎?
讚讚
不就是鮮味劑跟甘味劑? 有問題嗎?
而且以這價格來講,還是很推薦啊!
讚讚
好的了解 謝謝你
讚讚
分享一下,這款醬油美廉社有販售(價位$85),其他像全聯、家樂福、楓康、頂好等等倒是沒看過。
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與下營豆菜麵超配
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