在2011.11.6買進兩瓶新醬油(萬家香大吟釀1500ml、大統御香茶釀)後, 再拿著黑龍黑豆壺底油,我跑到一家每天需要用大量醬油的長輩店裡,請他跟店裡的人對新醬油做評鑑
圖片編號 | 醬 油 品 名 |
1 | 黑龍黑豆壺底油 |
2 | 萬家香大吟釀 |
3 | 大統御香茶釀甘醇醬油 |
4 | 萬家香壺底油 |
測試項目 | 測試方法說明 |
醬油顏色 | 將醬油倒進白碗,觀看醬色 |
醬油香氣 | 搖晃醬油,聞其香氣 |
醬油味道 | 用手指頭沾食醬油 |
評鑑人員 |
我 |
某店家的大廚 |
某店家的二廚 |
某店家的二廚 |
某店家的助手 |
評論
我 | 大廚 | 二廚1 | 二廚2 | 助手 | |
黑龍黑豆壺底油 | 1 最棒的醬油 |
1 很好的天然醬油,很天然 |
1 這個最好, 好甘啊! |
1 很好,醬油會回甘 |
1 最好 |
萬家香大吟釀 | 3 天然豆香味不足 |
3 不自然的味道,味道比壺底油略差 |
3 不自然的味道 |
3 不自然的味道 |
3 味道不足,跟萬家香壺底油有差 |
大統御香茶釀甘醇醬油 | 4 不好的醬油,醬色過濃,無香氣又刺舌 |
4 不行的醬油 |
4 太鹹 |
4 只有鹹味 |
4 太鹹 |
萬家香壺底油 | 2 一股天然豆香,醬色適中,味道棒! |
2 醬色適中、有天然香氣、味道甘甜鹹,自然的醬油味 |
2 第二好的醬油 |
2 只輸黑龍 |
2 明顯是第二好的醬油 |
有要團購黑龍黑豆壺底油時,請記得找我一起。謝謝
讚讚
黑龍黑豆壺底油 市售地點:公司門市、工廠宅配,根本只能直接跟工廠買. 我還有一罐未開的, 你要嗎?
讚讚
如果你捨得的話~~~當然是好啊!!!
讚讚
看來是萬家香壺底油CP值最高啊!1000cc一瓶才75元左右
讚讚
看您是最近回復的,我就雞婆一下。萬家香壺底油這個星期在愛買有特價,1000cc一瓶才56元. 到下個星期三為止喔。不過我看了一下成份,其實裡面也是有調味劑,甜味劑之類的。原本我還以為萬家香壺底是天然無添加的,不知道是後來改了路線還是怎麼樣。。。
讚讚
你要購買的是營業(業務)用醬油, 用量大算起來更便宜.
讚讚
我昨天下班去全聯買了一罐壺底油來試,真的不會比大吟釀醬油差
成分我也看了一下,有標示調味劑,甜味劑
讚讚
剛才去全聯,原本要買的,但看到成分還有酒精,就不敢買
讚讚
酒精主要是當保存劑(說是防腐劑也行),其直接沾用口感只是刺舌、刺鼻,煮過就可去除。
讚讚