2005.4.05的記事

 因為住在師大路附近,所以今天到公館買些書來看看,而且手上有金石堂的伍百圓用券,所以就去金石堂買書了,原本是想買幾本漫畫及朱振鴻的新書,結果想不到金石堂公館店都沒賣 ……..只好買了十二國記月之影、影之海上、下冊 及 芒果報日語單字看圖就會、日語會話看圖就會 。

對於網路謠傳的台北十大美食之一的『蕭家乾麵』的美食評價:
今天午餐到 蕭家乾麵 解決,點了豬腳飯+滷肉飯,評語:
1. 豬腳飯(其送過來的是腳蹄):
這是蕭家乾麵的招牌之一,其主要是乾麵、爌肉飯、豬腳飯等….. 其店家常常會自行製作本身店裡菜色的宣傳廣告,店中顧客以學生較多。

其豬腳是從中間剖開,並沒有將每個關節剖開,所以變成很難食用。 其用的是簡單的醬油+油蔥+魯包的調味。  但其內部沒有腥味,但也沒將其魯透….可謂一般的家庭料理。
但不建議點這道菜…..因為即使拼命喝他店裡免費提供的麥茶…..還是一口油膩…而且如果讓女孩子吃這個….如果真的要吃的話,其吃相肯定無法多好看。

2.  滷肉飯:
絞肉(瘦肉,但不知是豬那邊的肉是頸子肉還是腿前肉. 肥肉:豬皮)+冰糖+醬油+油蔥+魯包,夠香也夠味。算是南部口味,但即使叫了大碗的,也沒加上醃菜…會不會太過油膩了點啊? 其冷了也是蠻不錯吃的。

3. 豬腳飯的配菜:辣蘿蔔+辣炒菠菜+辣炒豆干及小黃瓜
其魯汁已經夠下飯了,有必要每樣菜色都加辣嗎?  而且又油,辣蘿蔔也油、辣炒菠菜、辣炒豆干也都是油油的。
如果改點炸排骨飯、爌肉飯、等。 吃這些配菜也太油、太辣了吧?

吃過這家後,我覺得列出其清單者,應該是個窮學生……

今天非凡頻道有介紹 寒舍餐廳 許文光    ,其推薦鮑魚、魚翅羹、佛跳牆,會不會太高級了點啊?

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